detail

Vizovická slivovice 2017

Vizovická slivovice 2017 Valjevka

 

Vizovická slivovice - jednoodrůdová je ovocný destilát připravovaný z jedné odrůdy švestek z našich vlastních sadů. Ve společnosti RUDOLF JELÍNEK jsme se rozhodli přinést vám to nejlepší z Vizovicka, které je proslulé tradicí pěstování švestek. Je tomu tak díky příhodným klimatickým podmínkám, které panují v údolí táhnoucím se od Otrokovic přes Zlín až po Vizovickou vrchovinu – bránu do Beskyd. To dalo v 16. století vzniknout tradici výroby slivovice, kterou pro vás Jelínkovi mistři palírníci zachovávají až dodnes.

 

Vizovicko, kraj kdysi vyhlášený pěstováním švestek, se mohl před sto lety chlubit více než 70 tisíci švestkovými stromy. Nucená kolektivizace v padesátých letech minulého století však znamenala pro tyto stromy, jež rostly na mezích mezi políčky, naprostou zkázu.

 

Plody této pracné a na trpělivost náročné ruční práce vám přinášíme od roku 2011 v limitovaných edicích Vizovické slivovice - jednoodrůdové. Nejlépe si ji vychutnáte za pokojové teploty, kdy se plně rozvine její chuť i aroma.